Anda bosan dan bingung ingin membuat kue apa ? jangan bingung karena kami akan membagikan sebuah resep Lemon cake yang lembut dan juga enak, yang pasti anda akan menyukai nya. , Yuk perhatikan resep lemon cake di bawah ini.
Lemon cake merupakan pecampuran dari tepung dengan lemon dan bahan adonan kue yang lainnya. Lemon cake juga sangat berbeda dari cake lainnya karena ketika lemon cake sudah matang akan di tuang dengan lemon frosting,
agar cita rasa dari lemon cake terasa semakin kuat dengan khas lemon nya.
Walaupun banyak sekali olahan dari lemon cake yang di gunakan seperti essense lemon atau pasta, namun menggunakan lemon asli maka rasanya akan lebih enak dan mantap sekali, selain menggunakan jus lemon, lemon cake ini juga menggunakan parutan kulit lemon dan untuk cara pembuatan tidak jauh dengan cara pembuatan kue bolu lainnya .
Lemon cake ini juga sangat cocok jika di sajikan sebagai menu dessert keluarga anda. Yuk, perhatikan resep cara membuat lemon cake yang lembut dan enak di bawah ini.
Bahan-bahan adonan lemon cake:
– 231 gr mentega
– 26 gr susu bubuk
– 176 gr gula pasir halus
– 1,5 sdt vanila pasta
– 5 butir telur ayam
– 5 gr baking powder/ pengembang
– 65 ml air lemon
– 1 buah lemon , ambil parutan kulit lemong.
Garnish:
– Lemon zest secukup nya saja
– Irisan lemon tipis secukup nya
Lemon Frosting:
– 22 ml susu cair
– 100 gr gula bubuk
– 1/5 sdt parutan kulit jeruk lemon
– 1,5 sdm air jeruk lemon
Cara membuat lemon frosting:
– Campurkan semua bahan- bahan dan sambil di aduk,. Jika semua bahan sudah larut dan tercampur dengan merata, maka nyalakan kompor anda untuk memasaknya dengan api sedang saja.
– Untuk penyelesaian bagian akhir dalam membuat lemon cake, anda perlu mengambil lemon cake yang sudah matang, namun tak perlu anda potong-potong dulu. Lalu tuangkan lemon frosting dengan menggunakan sendok ke atas lemon cake secara perlahan, lalu biarkan frosting menjadi beku dengan sendirinya sebelum anda hias dengan garnish.
Jika semua proses sudah di lakukan, maka anda boleh memotong kue sesuai dengan selera sebelum anda sajikan untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba.