Bau amis pada tangan harus dilakukan dengan benar agar bau tidak sedap ini bisa cepat hilang. Tidak hanya itu, Anda juga bisa terjerat pada peralatan masak jika tidak mencucinya dengan benar. Tahukah Anda bagaimana bau amis ini muncul? Untuk memerangi rasa asin air laut dan menjaga keseimbangan kelembaban, ikan laut mengandalkan senyawa yang disebut trimetilamina oksida (TMAO). Saat ikan mati, senyawa TMAO diubah menjadi trimetilamina (TMA), yang menyebabkan bau amis.
Simak cara untuk menghilangkan bau amis pada tangan dan cara menghilangkan bau amis pada ikan selanjutnya untuk mengatasi bau bandel ini.
Bagaimana cara untuk menghilangkan bau amis pada tangan?
Menyentuh dan memegang ikan dapat meninggalkan bau amis di tangan Anda. Berikut beberapa cara menghilangkan bau amis di tangan yang bisa Anda coba.
Soda Kue
Soda kue merupakan peralatan dapur yang banyak digunakan untuk menghilangkan berbagai bau tidak sedap, termasuk bau amis. Cara untuk menghilangkan bau amis pada tangan dengan baking soda adalah:
- Tuang soda kue dan tambahkan sedikit air
- Gosokkan campuran di tangan Anda
Biarkan selama beberapa menit sebelum membilasnya.
Lemon
Kemampuan lemon untuk menghilangkan noda dan bau juga telah digunakan sejak lama. Faktanya, banyak sabun pembersih menggunakan ekstrak lemon untuk meningkatkan kekuatan pembersih dan memberikan aroma segar.
Cara menghilangkan bau ikan pada ikan
Beberapa orang mungkin enggan makan ikan karena tidak tahan dengan baunya, terutama beberapa jenis ikan yang paling banyak berbau ikan. Berikut cara menghilangkan bau amis saat memasak ikan.
Memilih Ikan yang Tepat
Sebelum diolah, pastikan memilih ikan yang masih segar dan dibersihkan dengan baik. Ikan yang sudah tidak segar biasanya memiliki rasa amis yang sangat kuat, begitu juga dengan ikan yang belum dibersihkan dengan baik. Selain itu, ikan memiliki tingkat bau amis yang berbeda-beda. Ikan yang paling berbau seperti ikan umumnya adalah ikan berminyak seperti makarel dan sarden, sedangkan ikan bebas minyak cenderung kurang amis.
Gunakan lemon atau jeruk
Anda dapat menghilangkan bau amis dari ikan dengan menggunakan perasan lemon atau asam lain seperti jeruk nipis, jeruk nipis, cuka atau saus tomat.
Bumbui ikan
Memberikan bumbu dengan cukup banyak untuk mengurangi bau amis yang mereka hasilkan. Ada beberapa cara untuk menghilangkan bau amis pada ikan dengan bumbu kuliner:
- Gunakan bumbu dengan aroma yang cukup kuat, seperti kunyit, ketumbar, lada hitam, bawang putih dan bawang merah.
- Saat menyajikan ikan, Anda bisa menambahkan bumbu segar, seperti peterseli atau saus salsa.